第391章 倒霉学徒
熟练的将要用到的厨具摆放整齐，沈枫摆出来的态度别提多专业了。
毕竟是个高档酒店所以他们的设备自然是准备的齐全，厨房用具平时就放在消毒柜中，等到要用的时候就戴上专门的手套再将之拿出来使用。
就连厨师都被用要求穿上专门的服装进行操作，如果是正常进行销售的话，整个过程还会进行直播。
完全公开的制作过程，人家能做到这么大也是有资本的，就是步骤都给你，也不可能有人能完全复刻出来一模一样的。
当然这也只是对于普通人来说，如果人机真的有那个能力能复刻出来的话，那么人家也不屑去这么做。
沈枫当然也是这些凤毛麟角的人中的的一位，虽说自己的厨艺确实没得挑，但是对于他来说毕竟自己不是靠着厨艺为生的人，自然也没有去想过这个问题。
思考到他们的活动，沈枫给自己暂定了一个主题。
“亲情和爱情吧！”
亲情和爱情都是生活中很贴近人的东西，所以选择那些高端并且不常见的显然不是最好的选择。
“沈老师你就打算用这些萝卜和土豆这种的东西么？看起来会不会很
掉档次啊？”
一个被吩咐给沈枫打下手的人问到，当了这么多年的学徒他还是第一次见到有厨师做菜竟然只用这么简单的食材。
“简单的食材往往使用最高端的烹饪方法。”
将食物改了一个花刀，一旁的老厨子看见了都发出惊叹的声音。
这那里是改花刀啊，说是雕刻了一件艺术品也不为过吧！
假装没有看见其他人惊讶的表情，沈枫继续着自己的手上的动作。
处理好了食物的造型，下一步就是配置调料，家中常见的料酒、白糖和酱油，按照特定的数量加入其中。
都不需要用到精密的电子秤，沈枫就知道自己添加的到底是多少克。
“你不需要我们帮你称量一下么，据师傅他们说，有时候就是偏差了几毫克口感就会差上很多。”
“不用啊，我自己都能知道，就好比这一勺里边的糖就有2。3克，不信你去称一下。”
“沈老师我不是怀疑你的能力，但是我是真的很好奇，所以你别生气啊。”
沈枫笑了笑，会因为这种事情生气的都是小孩子吧，或许是之前有人因为这个和他生过气才导致他这么谨慎的吧。
学徒工，拿了一个小小的电子秤，，每一个勺子的重量他都是心知肚明的，所以直接就连糖带勺子一起放在了秤上。
将的出来的重量减去勺子本身的重量，果然是2。3克！
“沈老师你也太神了吧！可以当我的师傅么？”
“哈哈哈，对不起啊，我是一个主播，并不是一个厨师，还没有那么多能教给你的。”
委婉的拒绝了他的请求，要说能不能教，其实还是可以的，只不过他懒得去做罢了。
而且他们最多是个萍水相逢的关系，这样的话当然也没必要去给自己找麻烦。
但是也分人，如果真的是遇见一个天才的话，或许沈枫也会考虑教他一些东西，毕竟谁不希望以后有机会的话可以名传千古呢。
看着好锅中的蔬菜差不过已经是五分熟，沈枫将之捞了出来放到餐盘中备用。
“沈老师你不把他过水冷却一下么？”
看了给自己帮忙的那个小学徒，沈枫简直是一脸黑线。
你是来给我帮忙的，不是来给我找麻烦的啊，怎么这么多问题？
也就是沈枫的脾气好不想和他一般见识，说出了自己的理由之后就戴上了口罩。
戴口罩的意思是：我不想和你说话了，你就什么都别问了。
“如果用凉水直接冷却的话，外边的表皮会紧绷，会影响口感，如果强行去除的话还会影响食物的外表。”
“虽然我曾经说过食物的外表并不能决定所有，但是这种拥有者固定立意的食物已经不能算的上是食物额，准确的说应该是一件艺术品。”
一边给学徒解释着，沈枫一边将调制好的汁料淋在上边。
因为手法正好，每一个蔬菜上都被均匀的洒满了汤汁，看起啦格外的美味。
“这已经是成品了么？”
伸出手摇晃了一下，沈枫示意他这道菜还只是一个半成品，随后他又伸出了四个手指。
“这是什么意思啊？”
“这个意思呢就是说你小子问题太过了，打扰到人家沈老师了，多学多看，用自己的脑子去想，别张开嘴就问。”
一个年龄大一点的人走到学徒的身边，弹了他一个脑瓜崩，小学徒捂着脑袋说了一句好痛，身体稍微往后了一些。
看两个人的对话，他们的关系应该是师傅和徒弟，而且他们的关系应该还不错。
“沈老师对不起啊，因为我平时太
过宠溺他了，问什么就说什么，给他养成了这么不好的习惯，我先给你赔个不是了。”
说着师傅朝着沈枫鞠了一躬，这是他们厨师界的礼仪，并不是真正的道歉鞠躬。
“没事，我也不是很在意。”
话虽这么说，耳边终于安静下来了他也是很高兴，立马开始准备另一道菜。
“我伸出是个手指的意思是这道菜还有四个步骤没有完成，已经它现在需要腌四十分钟。”
“现在我要准备的是另一道菜，你拿着笔记录一下，因为这道菜的步骤比较繁琐，我怕你记不下来。”
沈枫自己的研发出来的菜品他当然是知道的，但是他可懒得最后再进行一边总结，因此就将这个工作交给那个学徒吧。
反正看他的样子似乎并不会因为自己戴上了口罩就能停下了，索性就直接让他来记录吧。
“不用啊沈老师，我的记性很好的，你的每个步骤我都能完完整整的记录下来。”
“不学顶嘴臭小子，沈老师说让你怎么做你就怎么做，好记性不如烂笔头的这句俗语你没听说过么？”
“快拿笔！你记得住了，我老头子可记不住。”
“知道了知道了。”
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毕竟是个高档酒店所以他们的设备自然是准备的齐全，厨房用具平时就放在消毒柜中，等到要用的时候就戴上专门的手套再将之拿出来使用。
就连厨师都被用要求穿上专门的服装进行操作，如果是正常进行销售的话，整个过程还会进行直播。
完全公开的制作过程，人家能做到这么大也是有资本的，就是步骤都给你，也不可能有人能完全复刻出来一模一样的。
当然这也只是对于普通人来说，如果人机真的有那个能力能复刻出来的话，那么人家也不屑去这么做。
沈枫当然也是这些凤毛麟角的人中的的一位，虽说自己的厨艺确实没得挑，但是对于他来说毕竟自己不是靠着厨艺为生的人，自然也没有去想过这个问题。
思考到他们的活动，沈枫给自己暂定了一个主题。
“亲情和爱情吧！”
亲情和爱情都是生活中很贴近人的东西，所以选择那些高端并且不常见的显然不是最好的选择。
“沈老师你就打算用这些萝卜和土豆这种的东西么？看起来会不会很
掉档次啊？”
一个被吩咐给沈枫打下手的人问到，当了这么多年的学徒他还是第一次见到有厨师做菜竟然只用这么简单的食材。
“简单的食材往往使用最高端的烹饪方法。”
将食物改了一个花刀，一旁的老厨子看见了都发出惊叹的声音。
这那里是改花刀啊，说是雕刻了一件艺术品也不为过吧！
假装没有看见其他人惊讶的表情，沈枫继续着自己的手上的动作。
处理好了食物的造型，下一步就是配置调料，家中常见的料酒、白糖和酱油，按照特定的数量加入其中。
都不需要用到精密的电子秤，沈枫就知道自己添加的到底是多少克。
“你不需要我们帮你称量一下么，据师傅他们说，有时候就是偏差了几毫克口感就会差上很多。”
“不用啊，我自己都能知道，就好比这一勺里边的糖就有2。3克，不信你去称一下。”
“沈老师我不是怀疑你的能力，但是我是真的很好奇，所以你别生气啊。”
沈枫笑了笑，会因为这种事情生气的都是小孩子吧，或许是之前有人因为这个和他生过气才导致他这么谨慎的吧。
学徒工，拿了一个小小的电子秤，，每一个勺子的重量他都是心知肚明的，所以直接就连糖带勺子一起放在了秤上。
将的出来的重量减去勺子本身的重量，果然是2。3克！
“沈老师你也太神了吧！可以当我的师傅么？”
“哈哈哈，对不起啊，我是一个主播，并不是一个厨师，还没有那么多能教给你的。”
委婉的拒绝了他的请求，要说能不能教，其实还是可以的，只不过他懒得去做罢了。
而且他们最多是个萍水相逢的关系，这样的话当然也没必要去给自己找麻烦。
但是也分人，如果真的是遇见一个天才的话，或许沈枫也会考虑教他一些东西，毕竟谁不希望以后有机会的话可以名传千古呢。
看着好锅中的蔬菜差不过已经是五分熟，沈枫将之捞了出来放到餐盘中备用。
“沈老师你不把他过水冷却一下么？”
看了给自己帮忙的那个小学徒，沈枫简直是一脸黑线。
你是来给我帮忙的，不是来给我找麻烦的啊，怎么这么多问题？
也就是沈枫的脾气好不想和他一般见识，说出了自己的理由之后就戴上了口罩。
戴口罩的意思是：我不想和你说话了，你就什么都别问了。
“如果用凉水直接冷却的话，外边的表皮会紧绷，会影响口感，如果强行去除的话还会影响食物的外表。”
“虽然我曾经说过食物的外表并不能决定所有，但是这种拥有者固定立意的食物已经不能算的上是食物额，准确的说应该是一件艺术品。”
一边给学徒解释着，沈枫一边将调制好的汁料淋在上边。
因为手法正好，每一个蔬菜上都被均匀的洒满了汤汁，看起啦格外的美味。
“这已经是成品了么？”
伸出手摇晃了一下，沈枫示意他这道菜还只是一个半成品，随后他又伸出了四个手指。
“这是什么意思啊？”
“这个意思呢就是说你小子问题太过了，打扰到人家沈老师了，多学多看，用自己的脑子去想，别张开嘴就问。”
一个年龄大一点的人走到学徒的身边，弹了他一个脑瓜崩，小学徒捂着脑袋说了一句好痛，身体稍微往后了一些。
看两个人的对话，他们的关系应该是师傅和徒弟，而且他们的关系应该还不错。
“沈老师对不起啊，因为我平时太
过宠溺他了，问什么就说什么，给他养成了这么不好的习惯，我先给你赔个不是了。”
说着师傅朝着沈枫鞠了一躬，这是他们厨师界的礼仪，并不是真正的道歉鞠躬。
“没事，我也不是很在意。”
话虽这么说，耳边终于安静下来了他也是很高兴，立马开始准备另一道菜。
“我伸出是个手指的意思是这道菜还有四个步骤没有完成，已经它现在需要腌四十分钟。”
“现在我要准备的是另一道菜，你拿着笔记录一下，因为这道菜的步骤比较繁琐，我怕你记不下来。”
沈枫自己的研发出来的菜品他当然是知道的，但是他可懒得最后再进行一边总结，因此就将这个工作交给那个学徒吧。
反正看他的样子似乎并不会因为自己戴上了口罩就能停下了，索性就直接让他来记录吧。
“不用啊沈老师，我的记性很好的，你的每个步骤我都能完完整整的记录下来。”
“不学顶嘴臭小子，沈老师说让你怎么做你就怎么做，好记性不如烂笔头的这句俗语你没听说过么？”
“快拿笔！你记得住了，我老头子可记不住。”
“知道了知道了。”
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